Esta é um doce delicioso feito pela minha mãe! No fim de semana passado os meus pais foram a Alcains,terra natal do meu pai, de onde trouxeram requeijão fresquinho. A receita escolhida para para lhe dar uso é sempre um doce, apreciado por todos.
Ingredientes:
- 700g de requeijão
- 200g de açúcar
- 50g de margarina derretida
- 5 ovos
- 100g de farinha com fermento
Preparação:
Esmague os requeijões e amasse bem com o açúcar. Junte os ovos, batendo sempre bem, depois a margarina derretida e por fim a farinha.
Deite na forma ( usamos de silicone que não é preciso untar) e leve a cozer em forno quente.
Costuma demorar cerca de 25-30 minutos, mas teste com o palito.
Tem de ficar douradinha e não muito cozida.
É óptima fria, no dia a seguir é ainda melhor!
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